Drunchen
Van 07.00 uur ’s ochtends tot 21.00 uur ’s avonds geniet je bij Wattshub van ontbijt, lunch en diner. “De volledige kaart is gedurende de hele dag te bestellen. Dat betekent dat je ook ’s middags een burger of een kipsaté kunt bestellen.” Dit concept, dat bij Watts Hub ‘drunchen’ heet, is ook handig als je op zondagmiddag, na je gezellige zaterdagavond, nog een ontbijtje wilt bestellen. “Dan hebben we dus nog gewoon eggs benedict, onze pancakes met vers fruit of onze sneaky cinnamon yoghurt.”
De ultieme Wattshub tips!
Als je aan het team van UPtown vraagt, wat de ultieme favourite van het team is, dan is dat de TOPPP IT! Het puccia broodje kennen we uit Puglia (Italië): een versgebakken broodje, gemaakt van pizzadeeg. Bij Wattshub wordt dit broodje doormidden gesneden en vervolgens belegd. Denk bijvoorbeeld aan een topping met rib-eye of burrata. De leukste aan-tafel beleving is toch wel de SHAKE IT: een gezonde en verantwoorde maaltijd salade, met bijvoorbeeld gemarineerde groenten met linzen. De salade wordt geserveerd in een glazen pot die aan tafel wordt geschud.
De pitstop van Sloterdijk tijdens het fietsen
“We hebben speciale Wattshub-bidons en een waterkraan voor fietsers.” Fietsers stoppen hier, zetten hun fiets in de fietsenrekken en komen to-go een broodje, sportdrankje, fruit of een koek halen bij een speciale bestelzuil. En vaak zitten de fietsers op het terras en genieten ze van de borrelplank.” Daarnaast kun je boven in het restaurant ook daadwerkelijk de strijd aan gaan met je collega of vrienden op een speciale virtuele renfiets.
Wattshub in Sloterdijk
Jamie ziet in Sloterdijk het nieuwe Amsterdam-centrum. “Het wordt steeds leuker, de buurt is volop in ontwikkeling. Er is een goed vooruitzicht en het is heel bedrijvig.” Wat de grote droom van Wattshub is? Dat onze toeloop in de zomer zo groot is, dat we niet om een groter terras heen kunnen. Dat lijkt me echt geweldig.”
Wattshub is gevestigd aan de begane grond van nieuwbouwcomplex Lab4You in Sloterdijk en is iedere dag geopend van 07.00 uur tot 22.00 uur.
